そば｜食べる｜佐賀市三瀬村の自然豊かな高原

そば店舗一覧

彦の手打ちそばが復活！
濃厚な味わいの十割そば

　１日３０食限定の蕎麦は、北海道のそばの実を石挽きし、そば粉だけで打ったそばは、芳醇な香りが楽しめます。細麺で喉越しが良く、ほどよい弾力。塩で食べるとそばの香りがふわっと広がり、そば本来のうまみが感じられます。付け合わせの小鉢もセンスが光る逸品揃い！気のいい年配のお２人のやさしさ溢れるあったかいお店です。

十割そば・華麗（カレー）　彦: そば; 0952-56-2788

営: 11:00～OS15:00
※売り切れ次第終了

休: 水曜日

所: 三瀬村三瀬1587

そばセット1,800円
きのこ天ぷら盛り合わせ800円
カレー1,000円

手打ち十割そばとおいしい天婦羅を味わう古民家風そば屋

川沿いの緑茂れる敷地に佇む古民家風の店です。くぐり戸から入ると、そこはスロージャズが流れる和風モダンの店内。味・質共に安定した滋賀県産のそばを使った手打ちの十割そばを提供しています。つゆはやや辛口。オリジナルの豆腐やモロキュウも一緒に。福岡・佐賀・長崎の公式ミシュランガイド掲載店です。

風羅坊: そば; ０９５２−５７−２８４１

営: 平日10:30～15:00（OS:14:30)
土日祭日10:30～16:00(OS:
15:30)

休: 火曜日

所: 富士町下合瀬1051-1

海老天せいろ　2,500円

期間限定特典
店内飲食の方、刺身こんにゃく(1人前)150円を100円で提供中

自家製麺のそば・うどん、野菜天ぷらをリーズナブルに、お腹一杯食べよう！

　二代目店主が先代から受け継いだ親しみやすい味を大切に守り、うどんやそばを自家製麺、打ち立てで提供しています。５種類の具材から選べる「うどん定食（同料金でそばに変更可）や単品メニューの「やさい天盛り」「えび入り天盛り」はボリューム満点。手作り刺身こんにゃくを載せた「こんにゃく寿司」も名物です。

ひの木屋うどん: そば; 0952-56-2234

営: 11：00～（材料が無くなり次第終了）

休: 不定休

所: 三瀬村三瀬1701-18

ざるそばセット 1,350円

広大な庭園と風雅な日本家屋のお店で
ゆっくりと日本の伝統文化を味わう

約2,500坪の庭に囲まれた日本家屋は、見るからに風情豊かなたたずまい。日本文化をこよなく愛する店主が、時季に合わせた床の間の掛け軸や花、工芸品でもてなしてくれます。季節の珍しい山菜や花の天ぷらが付く「天ぷら蕎麦セット」の他、前日までの予約で「そば会席」や精進料理が味わえます。
秋の紅葉も穴場。
古伊万里の器や唐津などの作家さんの器で召し上がっていただきます。珍しい庭木のある庭園も自慢です。

精進料理むくの木: そば; 0952-56-2368

営: 11:30～15:00

休: 不定休

所: 三瀬村三瀬402-3

蕎麦セット 1,600円

コシのある
そば・うどんが自慢
持ち帰りOKの唐揚げも
隠れた人気

北海道産のそば粉で作る二八そばが自慢。その喉越しは良く、しかもボリュームもたっぷりです。「特製木盛蕎そば」は３～５人前あり、家族連れやグループで食べられます。のびにくいのが特徴で、最後までコシのあるそばが楽しめます。うどんも提供しており、こちらも讃岐風でコシのある麺。そば、うどんどちらも手打ちです。