そば店舗一覧
1日30食限定の蕎麦は、北海道のそばの実を石挽きし、そば粉だけで打ったそばは、芳醇な香りが楽しめます。細麺で喉越しが良く、ほどよい弾力。塩で食べるとそばの香りがふわっと広がり、そば本来のうまみが感じられます。付け合わせの小鉢もセンスが光る逸品揃い!気のいい年配のお2人のやさしさ溢れるあったかいお店です。
そばセット1,800円
きのこ天ぷら盛り合わせ800円
カレー1,000円
川沿いの緑茂れる敷地に佇む古民家風の店です。くぐり戸から入ると、そこはスロージャズが流れる和風モダンの店内。味・質共に安定した滋賀県産のそばを使った手打ちの十割そばを提供しています。つゆはやや辛口。オリジナルの豆腐やモロキュウも一緒に。福岡・佐賀・長崎の公式ミシュランガイド掲載店です。
海老天せいろ 2,500円
期間限定特典
店内飲食の方、刺身こんにゃく(1人前)150円を100円で提供中
二代目店主が先代から受け継いだ親しみやすい味を大切に守り、うどんやそばを自家製麺、打ち立てで提供しています。5種類の具材から選べる「うどん定食(同料金でそばに変更可)や単品メニューの「やさい天盛り」「えび入り天盛り」はボリューム満点。手作り刺身こんにゃくを載せた「こんにゃく寿司」も名物です。
ざるそばセット 1,350円
約2,500坪の庭に囲まれた日本家屋は、見るからに風情豊かなたたずまい。日本文化をこよなく愛する店主が、時季に合わせた床の間の掛け軸や花、工芸品でもてなしてくれます。季節の珍しい山菜や花の天ぷらが付く「天ぷら蕎麦セット」の他、前日までの予約で「そば会席」や精進料理が味わえます。
秋の紅葉も穴場。
古伊万里の器や唐津などの作家さんの器で召し上がっていただきます。珍しい庭木のある庭園も自慢です。
蕎麦セット 1,600円
北海道産のそば粉で作る二八そばが自慢。その喉越しは良く、しかもボリュームもたっぷりです。「特製木盛蕎そば」は3~5人前あり、家族連れやグループで食べられます。のびにくいのが特徴で、最後までコシのあるそばが楽しめます。うどんも提供しており、こちらも讃岐風でコシのある麺。そば、うどんどちらも手打ちです。
特製木盛りそば
特盛り 3,300円
「そば街道」の三瀬エリアで唯一のそば農家が経営しています。しかも代々守ってきたそばの原種「北山そば」は世界唯一のものです。自慢はそばの芽尽くしの「木漏れ陽」コース1,150円。そばの芽ジュース、もちもちのそばガレット、そばの芽サラダなどが味わえます。そばの芽栽培セット「ヤッさん畑」も販売。
木漏れ陽コース 1,150円
コースもいろいろあります。「若葉」「もみじ」など。